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PINTXOAK ZALDIBAR 2025

Hauek dira Zaldibarren 2025eko lehiaketan parte hartuko duten taberna eta jatetxeen pintxoak:
 
Estos son los pintxos de los bares y restaurantes participantes en el campeonato de Zaldibar 2025:
 

OSTARGI BERRIA

MUFFING TRES VALLES

Ogi oinarria patata purearekin, haragi-bola gisatuarekin, gazta gratinatuarekin eta piper esentziarekin

Base de pan con pure de patata, albóndiga guisada, queso gratinado y esencia de pimiento

CASA DEL PUEBLO

PAPAS AL ESTILO CUBANO

Patata bete kubatarra txahal-haragi xehatuarekin eta piper gorriarekin.

Patata rellena cubana con carne picada de ternera y pimiento rojo.

TALKA 2.0

BASATIA

Hostorea ahuntz-gaztaren kremarekin, hirugiharrarekin, aranekin, mahaspasekin, intxaurrekin, pistatxoekin, tipularekin eta tomate deshidratatuarekin.

Base de hojaldre con crema de queso de cabra, bacón, ciruelas, pasas, nueces, pistachos, cebolla y tomate deshidratado.

KAROBI TABERNA

MASCALLAO

Pani puri bakailao-brandadaz eta piperradaz betea.

Pani puri relleno de brandada de bacalao y piperrada

CASTET

EZBATRANTAKA

Butter Chicken kaneloia bexamel saltsarekin. Errefau txiki ozpindu, mikrobrote eta limarekin bukatua.

Canelón de Butter Chicken con salsa bechamel. Terminado con rabanito encurtido, microbrotes y lima

 

SORGIN TABERNA

OTARRAINXKA EKIALDEKO BESARKADAN

Txipiroi tintazko ogi baoa, otarrainxka kurruskariz, wakamez eta kimchi maionesaz betea.

Pan bao de tinta de calamar relleno de langostino crujiente, wakame y mayonesa kimchi.