PINTXOAK

PARTE HARTZAILEAK

Hauek dira 2017ko lehiaketan parte hartu zuten Iurretako taberna eta jatetxeen pintxoak:

PARTICIPANTES

Estos son los pintxos de los bares y restaurantes  de Iurreta que participaron en el campeonato del año 2017:

LA BODEGUILLA

Mar y montaña

Almejas marineras con una espuma de jamón ibérico y caña de pan.

BETIXU JATETXEA

Pato trufado

Crujiente de pan, cebolla caramelizada, duxelle de champiñón, magret de pato y una espuma de trufa.