PARTE HARTZAILEAK ABADIÑOKO JANGO DOT PINTXO LEHIAKETAN
PARTICIPANTES DEL CAMPEONATO DE PINTXOS JANGO DOT ABADIÑO
HOTEL SAN BLAS
Odoloste bola ogitan pasatuta eta sagar dadoak, ogi txigortua, porru kurruskariak eta sagarrezko marmeladarekin
Bola de morcilla empanada con verduras y dados de manzana acompañada de su tosta de pan, chips de puerro y mermelada de
manzana
TABERNA ZARRA
Okel beratua zarra purean, kipula kurruskatsuarekin baserriko ogi txigortu xerraren gainean
Carne macerada sobre puré zarra con cebolla crujiente reposando en rebanada de pan de caserío tostado
ATSEGIN CAFETERÍA
Bakailazko pikillo piper beteak piper saltsarekin
Pimiento de piquillo relleno de bacalao con salsa de pimientos
GOXOA
Intxaur-saltsa odolostearekin eta sagarrezko marmeladarekin lagunduta, okeleko txokolatea eta arto ogia Maldon gatzarekin
Intxaur saltsa con morcilla acompañado de mermelada de manzana, chocolate de carne, pan de maíz y sal maldon
VANCOUVER
Txerriko solomoa gazta kremarekin, almendrak, ahuntz gazta eta baso fruituen saltsarekin
Solomillo de cerdo con crema de queso, almendras, queso de cabra y salsa de frutos del bosque
BARNEBIDE JATETXEA
Ogi txigortua karamelutako pikilloko ohean arrautz irakinarekin eta urdai zati frijitu eta kurruskatsuarekin
Tosta de pan sobre cama de piquillo caramelizado con huevo escalfado y crujiente de torreznos
BEDATS TABERNA
Haragi bola orburuarekin betea eta kipularen saldarekin
Albóndiga rellena de alcachofa con caldo de cebolla
LARRANO JATETXEA
Patatazko milorri abelgorriko buztanarekin, barakizkiekin eginiko saltsarekin
Mil hojas de patata panadera con rabo de vacuno en salsa de verduras
SOLOA JATETXEA
Gazta burduntzia txahalaren karpatzio gaztarekin eta Teriyaki saltsarekin
Brocheta de queso con carpaccio de ternera y salsa Teriyaki
ABADIÑOKO BATZOKIA
Black Anguseko hanburguesa txikia, saltsa bereziarekin eta patata frijitua
Mini hamburguesa de black angus con salsa especial y patata frita