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PINTXOAK IURRETA 2023

 

BATZOKI

Txikiflauta Batzoki

Ogi-opila hegaluzearekin, antxoarekin, alaitasunarekin eta etxeko saltsa bereziarekin.

Bollito de pan con bonito, anchoa, alegría y salsa especial de la casa.

 

 

OREKA

El secreto del boletus/ Boletusaren sekretua

Sekretu iberiko konfitatua boletus batekin ohe baten gainean baratxuri ogia eta urdaiazpiko euria.

Secreto ibérico confitado con boletus sobre una cama de pan de ajo y lluvia de jamón.