BODEGUILLA IURRETA
ARREBA
Oilasko eta gazta sandwicha, ziape ezti saltsa, tipula eta
hirugiharra.
Sándwich de pollo con queso, salsa miel mostaza,
cebolla y bacón.
OREKA
EL SECRETO DE LA BERENJENA
Berenjena saihetsez bete saltsan patata-purearekin.
Berenjena rellena de costilla en salsa con puré de patatas
GAUARGI
THE LION QUEEN
Ogi tosta gazta urdin kremarekin, zezina, piper marmelada,
intxaurra eta tipula karraskaria.
Tosta de pan con crema de queso,
cecina, mermelada de pimientos, nuez y cebolla crujiente.
BATZOKI IURRETA
TUKUMANA
Oilasko-enpanadilla gisatua, barazkiak eta kakahuete saltsa
‘alegria’-rekin.
Empanadilla de pollo guisado, verduras y salsa de
cacahuete con alegría.
IBAI ONDO
HAMBURGUETA
Galleta gazia, txahalez eta foiez betetako oliba beltzarekin.
Galleta salada con aceituna negra rellena de ternera y foie.
FOOD POINT IURRETA
TXIKI GRATINADO
Oilasko-duruma gazta urtuarekin, barazki freskoekin eta etxeko
saltsarekin.
Durum de pollo con queso fundido acompañado de
verduras frescas y salsa casera.
GUIPUZCOANA JATETXEA
FLOR DE PRIMAVERA
Orburua mendiko gulekin eta urdaiazpiko iberikoarekin.
Alcachofa con gulas del monte y jamón ibérico.
IKUSPEGI BERRIA
IKUS-DUCK
Ahate, ezti eta sagar karraskaria testuretan.
Crujiente de pato, miel y manzana en texturas
