El certamen se celebrará desde el jueves 22 al domingo 25 de enero en los bares: Ostargi Berria, Casa del Pueblo, Talka, El caldero de Pam, Karobi taberna, Castet y Sorgin
ZALDIBAR | Un año más, los pintxos volverán a ser protagonistas en Zaldibar coincidiendo con el estreno de año. Con el propósito fundamental de impulsar la hostelería local, el Ayuntamiento de Zaldibar patrocinará el Concurso de Pintxos Jango Dot. En esta cuarta edición tomarán parte siete bares de la localidad: Ostargi Berria, Casa del Pueblo, Talka, El caldero de Pam, Karobi taberna, Castet y Sorgin. Como siempre, cada establecimiento presentará un único pintxo.
Los pintxos a concurso estarán a disposición del público durante los días del certamen, al menos en el horario que se indica a continuación: de 12.00 a 15.00 h. al mediodía y de 19.30 a 22.00 horas por la tarde. El jueves únicamente estarán disponibles por la tarde y el domingo únicamente al mediodía.
Cada pintxo tendrá un precio de 2,50 euros. El pintxo ganador recibirá un premio de 100 euros. Entre los miembros del jurado popular que voten sortearán una cafetera Dolce Gusto donada por Cafés Baqué. «Con el objetivo de impulsar y dar visibilidad a la hostelería local, el Ayuntamiento de Zaldibar se ha sumado a la cuarta edición del Concurso de Pintxos Jango Dot. Este tipo de iniciativas resultan fundamentales para dinamizar el comercio y la actividad económica del municipio», ha defendido la alcaldesa, Eneritz Azpitarte.
Siete pintxos
EL CALDERO DE PAM
Nombre: Enbrujo
Descripción: Cazuelita de garbanzos con langostinos

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OSTARGI
Nombre: Volován relleno berria
Descripción: Volován relleno de pollo con boletus gratinado y salsa de pimiento rojo

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TALKA
Nombre: Bide Luze
Descripción: Tortita de trigo con guiso de verduras, pollo y jalapeños achampañado de ajo y pisto de verdura picante

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CASA DEL PUEBLO
Nombre: Ternera al tostón
Descripción: Guiso de carne de ternera acompañada de tostón

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KAROBI TABERNA
Nombre: Kabi-Hori
Descripción: Puré de patata, huevo a baja temperatura y salsa Karobi

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SORGIN
Nombre: Jakitxori
Nombre del Pintxo: Brocheta de pollo maridada en salsa jakitori acompañada de un cítrico de patata de puré y toque de albahaca y semamo

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CASTET
Nombre: BOLIVAR
Descripción: Hamburguesa de carrillera con guakamole, rucula, yuzu, salsa burguer y mermelada de bacon

