AMOREBIETA-ETXANO – El talento gastronómico de Amorebieta-Etxano vuelve a brillar al más alto nivel. El prestigioso restaurante Boroa ha logrado subirse al podio del Bizkaiko Pintxo Txapelketa 2026, el campeonato oficial de pintxos del territorio que ha celebrado su gran final este miércoles en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao.

El equipo de cocina de Boroa ha conquistado el tercer puesto en la exigente categoría de Pintxos Creativos o «de Autor» gracias a su propuesta ‘Txouchinillo’, un bocado de alta cocina en miniatura que encandiló al jurado profesional y que vuelve a situar al establecimiento zornotzarra como uno de los grandes referentes culinarios de Bizkaia.

Una final de infarto

El camino hacia el podio no ha sido fácil. Un total de 22 cocineros y cocineras de toda la provincia se han disputado el título en un espectacular formato de showcooking celebrado entre el martes y el miércoles. Tras superar las reñidas semifinales del primer día, Boroa consiguió colarse en la gran final junto a otras siete propuestas de altísimo nivel.

Ante un jurado de reconocidos críticos y chefs, los creadores de ‘Txouchinillo’ defendieron su joya gastronómica explicando su inspiración y el protagonismo absoluto del producto local de calidad. Finalmente, el primer premio y la codiciada txapela roja se la llevó el bar El Globo de Bilbao por su “Bombón de vaca madurado”, seguido en segunda posición por el Batzoki de Miribilla con su “Pollo de cervecera”. El bronce de Boroa cierra un podio de auténtico lujo.

Pintxos tradicionales

El campeonato, organizado por la Asociación de Hostelería de Bizkaia y la Diputación Foral, también premió las barras más tradicionales en un formato donde el público tuvo un peso fundamental.

Tras una votación popular en los propios bares y una posterior final técnica, la txapela roja al Mejor Pintxo de Barra tradicional de Bizkaia fue para Ainara Arce, del bar Izarra Berria de Leioa, gracias a su aplaudido pintxo ‘Itsasbeltz’.

Con iniciativas como esta, la hostelería vizcaína vuelve a demostrar su fortaleza y el valor del pintxo no solo como una joya gastronómica, sino como una de las principales señas de identidad, ocio y atractivo turístico de nuestra tierra. ¡Zorionak al equipo de Boroa por este merecido reconocimiento!

DURANGALDEA | Los fogones y las barras de nuestra comarca ya están preparados para una de las citas más importantes del año. Este miércoles arrancaba oficialmente el Bizkaiko Pintxo Txapelketa, el prestigioso campeonato organizado por la Asociación de Hostelería de Bizkaia que busca los mejores bocados del territorio a través de dos atractivos formatos: los pintxos tradicionales de barra y las creaciones de alta cocina en miniatura.

En esta edición, Durangaldea y sus localidades vecinas vuelven a demostrar su enorme potencial gastronómico aportando una selecta lista de seis aspirantes que prometen dar mucha guerra frente al jurado y conquistar los paladares de la clientela.

La primera batalla se juega en las propias barras desde hoy mismo y hasta el 7 de junio. En la categoría de Pintxos Tradicionales, cuyo objetivo es ensalzar el valor social de «ir de pintxos», el gran representante de la comarca es el histórico Bar Itziar, ubicado Atxondo.

En esta modalidad, el público tiene todo el protagonismo. Cualquiera que se acerque al establecimiento podrá degustar el pintxo seleccionado para la ocasión y votar directamente con su teléfono móvil escaneando el código QR que encontrará en el local. Los cuatro establecimientos más votados de toda Bizkaia pasarán a la gran final del 10 de junio en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (Artxanda). (¡Ojo! Votar tiene premio, ya que los clientes entrarán en el sorteo de dos menús degustación para dos personas en el restaurante La Escuela).

Pintxos Creativos

La segunda modalidad es el Certamen de Pintxos Creativos o «de autor», donde las y los chefs deberán defender sus propuestas en un espectacular showcooking ante un jurado profesional los días 9 y 10 de junio. El nivel de la comarca aquí es sencillamente espectacular, con nombres que ya saben lo que es saborear el éxito en este tipo de concursos:

• Amorebieta-Etxano: El municipio zornotzarra presenta una propuesta doble de altísimo nivel con la cocina de autor del Restaurante Boroa (poseedor de una estrella Michelin) y el siempre innovador Bar El Cojo, un clásico de las rutas de pintxos locales.

• Durango: La villa estará representada por dos referentes indiscutibles de la hostelería local: el Kobika, comandado por los hermanos Kortabitarte y con una larguísima trayectoria de premios a sus espaldas en toda Euskadi, y el Amaiur, conocido por su mimo al producto y su cuidada propuesta gastronómica.

• Ermua: Rozando la comarca, el Sagarra aportará su contrastada experiencia en la cocina en miniatura, un establecimiento que siempre destaca por su técnica y originalidad.

Los 24 participantes de Bizkaia se dividirán por sorteo en dos exigentes semifinales el 9 de junio. Solo los cuatro mejores de cada tanda lograrán el pase a la gran final del miércoles 10 de junio.

Madrid Fusión 2027

Los ganadores de cada categoría no solo se llevarán a su establecimiento la emblemática txapela roja que les acredita como los mejores del territorio, sino que el vencedor en la categoría creativa tendrá el honor de representar a Bizkaia en el Campeonato Estatal de Tapas y Pintxos, que se celebrará en el prestigioso marco internacional de Madrid Fusión 2027.

Los criterios del jurado para elegir al campeón medirán los valores gastronómicos (sabor, matices y retrogusto), la viabilidad del pintxo para ser servido de manera real en una barra, la técnica y originalidad, y el protagonismo del producto utilizado. Toda la información, las fotos de las creaciones y el mapa de participantes se pueden consultar ya en la web oficial: bizkaikopintxotxapelketa.eus.

AMOREBIETA-ETXANO | La localidad zornotzarra ha disfrutado de un auténtico festín gastronómico con la celebración de la primera edición del Jan Alai Burgers 2026, un evento que ha superado todas las expectativas de la organización y que ha convertido al municipio zornotzarra en epicentro gourmet de la hamburguesa durante tres semanas, consiguiendo sacare en torno  8.000 hamburguesas.

Un total de 18 bares y restaurantes del municipio han participado en esta iniciativa, que ha sido recibida con gran respaldo por parte de la ciudadanía. La venta ha sido especialmente destacable con alrededor de  8.000 hamburguesas despachadas, lo que supone todo un éxito del novedoso certamen.

Como suele ser habitual, el certamen ha contado con dos tipos de jurado: uno profesional y otro popular. En la categoría profesional, el primer premio de 1000 euros ha sido otorgado al restaurante del Hotel Harrison, cuyo trabajo ha sido valorado por su creatividad, presentación y sabor. “La Cubana en sus salsas con Pan brioche, 150 gramos de carne, 50 gramos de pulled pork, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, salsa de huevo, mostaza, grana padano y barbacoa de Havana Origen, acompañada de patatas fritas. ha sido la triunfadora en esta primera edición.

Jurado popular

El segundo premio ha recaído en el bar Lekuberri, mientras que el tercer lugar ha sido para Batzoki, que ha logrado también cautivar a los expertos, en cuarto lugar ha quedado Amets y en quinto lugar CocoLoko

Sin embargo, el paladar popular también ha tenido voz y voto a través de urnas distribuidas en los establecimientos, el público ha podido valorar su hamburguesa favorita. En esta categoría, el Premio del Jurado Popular, con un premio de 500 euros, ha ido a parar al Singing Munch, que ha demostrado su potencial con la “Singing”, compuesta por pan de cristal, carne km 0 Lizaso, huevo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, panceta ibérica, mayonesa y patatas fritas caseras. y se ha llevado la mayoría de los votos del público.

Además, entre las personas participantes se han sorteado otros 500 euros, que han sido para Ivan Aramburu Calvo. La entrega de premios ha tenido lugar esta tarde en el Centro Zelaieta.

“Hoy cerramos con éxito la primera edición de Jan Alai Burger, un concurso que ha reunido a 18 establecimientos de nuestro municipio y que durante estos días ha llenado nuestras calles de propuestas gastronómicas muy diversas. Hemos podido comprobar el talento, la creatividad y el buen hacer de nuestra hostelería local, así como la gran respuesta de la ciudadanía”, ha agradecido Amaia Aurrekoetxea, concejala de Comercio y Hostelería Local.

AMOREBIETA-ETXANO | La gastronomía local zornotzarra suma una nueva cita en su calendario: el primer concurso de burgers del municipio. El certamen Jai Alai Burgers, arrancará oficialmente el próximo viernes 17 de abril y se prolongará hasta el 3 de mayo, ofreciendo a los establecimientos hosteleros la oportunidad de mostrar su creatividad en este formato. El evento busca dinamizar el sector y premiar a la hamburguesa más destacada de esta primera edición.

Estas son las 18 burgers del concurso: 

LEKUBERRI ZORNOTZA

Gocha Virtual

125 gramoko hanburgesa, benetako ogia, barbakoa saltsa, tipula karraskaria, cheddar gazta, hirugiharra eta arrautza.

Hamburguesa de 125 gramos, pan de verdad, salsa barbacoa, cebolla crujiente, queso cheddar, bacón y huevo.

Precio: 10 euros

TXIRI TXIRI TABERNA

TxiriTxikiTxiri

Haragia, ahuntz-gazta, letxuga, tomatea, maionesa eta tipula karamelizatua.

Carne, queso de cabra, lechuga, tomate, mayonesa y cebolla caramelizada.

Precio: 3 euros

KAFE ASPALDIKO

Itxas-Lur

Okela bikoitza ahuntz-gaztarekin eta pikillo errearekin, gainean tipula more karameluduna, gulak baratxuriarekin, wakamea eta serrano-kristala, patatekin eta piparra frijituarekin.

Doble carne con queso de cabra y piquillo asado, coronada con cebolla morada caramelizada, gulas al ajillo, wakame y cristal de serrano, acompañada de patatas y piparra frita.

Precio: 13 euros

OASIS TABERNA

Azkena

Ogi roll potatoa, haragia, gazta cheddar, arrautza, gazta amerikarra, hirugihar karraskaria, tipula erregosia eta Oasis saltsa, patatekin batera.

Pan roll potato, carne, queso cheddar, huevo, queso americano, crujiente bacón, cebolla pochada y salsa Oasis, acompañada de patatas.

Precio: 10 euros

 TABERNA AMETS

 La 101

300 gramo txahal, letxuga, tomatea, urdaiazpiko iberikoa, piper karamelizatua, arrautza frijitua eta foiea.

Carne 300 gramos de ternera, lechuga, tomate, jamón ibérico, pimiento caramelizado, huevo frito y foie.

Precio: 14,50 euros

BAR ZELAIETA

La Sureña

Kristalezko ogia, letxuga erromatarra, tipula morea, txuleta ketua, oilasko krokantea BBQ erara, hirugiharra, gazta urdina, etxeko saltsa eta patatak.

Pan de cristal, lechuga romana, cebolla morada, chuleta ahumada, pollo crocante a la BBQ, bacón, queso azul, salsa de la casa y patatas pajas.

Precio: 15 euros

EL PROPI

La Propia

Hanburgesa 180 gramo txingarretan, Idiazabal gazta, txorizo errea, piper gorri eta berdeak, tipula erregosia eta pepinilloz egindako Propi saltsa.

Hamburguesa 180 gramos a la brasa, queso Idiazabal, chorizo asado, pimientos rojos y verdes, cebolla pochada y salsa Propi a base de pepinillo.

Precio: 11 euros

 GOIZEDER

Goizeder

Brioche ogia, 200 gramo behi-haragi % 100, Edam gazta, lau gazta kreman, tipula karamelizatua eta patata atalak.

Pan brioche, carne 100 % vacuno 200 gramos, queso Edam, cuatro quesos en crema, cebolla caramelizada y patatas gajo.

 Precio: 15 euros

 ORTZIMUGA TABERNA

Udaloste

Odolki eta txahal hanburgesa txikia, sagar karamelizatua, haritz hostoa, tomatea, tipula, galeper arrautza, piper erreak, saltsa txanpiak eta gazta urdina, oliba beltzezko ogia eta ezti-ziapea.

Mini hamburguesa de morcilla y ternera, manzana caramelizada, hoja de roble, tomate, cebolla, huevo de codorniz, pimientos asados, salsa de champis y queso azul, pan de aceitunas negras y mostaza de miel.

Precio: 10 euros

 CAFETERÍA VENECIA

Etxekoa

Ogi landatarra, etxean moldatutako haragia, Idiazabal gazta, baserriko arrautza, urdaiazpiko xerra, hirugiharra, letxuga, tomatea, maionesa eta etxeko patatak.

Pan rústico, carne moldeada en casa, queso Idiazabal, huevo caserío, loncha de jamón jabugo, bacón, lechuga, tomate, mayonesa y patatas caseras.

Precio: 10 euros

 CAFÉ IRUÑA

La Campesina

Txapata motako ogia, txahal-hanburgesa 180 gramo, ahuntz-gazta, tipula karamelizatua, arrautza plantxa, urdaiazpiko iberikoa eta boletus saltsa.

Pan tipo chapata, hamburguesa de ternera 180 gramos, queso de cabra, cebolla caramelizada, huevo a la plancha, jamón ibérico y salsa de boletus.

Precio: 9,50 euros

 ATERPE BAR

Budalú

Ogi briotxea, behi-haragi galiziarra, ardi gazta ketua, hirugihar ketua, pulled pork, cheddar krema, tipula ozpindua eta sriracha.

Pan brioche, carne de vaca gallega, queso de oveja ahumado, panceta ahumada, pulled pork, crema cheddar, cebolla encurtida y sriracha.

Precio: 12 euros

SINGING MUNCH

Singing

Kristalezko ogia, okela 0 km Lizaso, arrautza, letxuga, tomatea, tipula karamelizatua, cheddar gazta, hirugihar iberikoa, maionesa eta etxeko patata frijituak.

Pan de cristal, carne km 0 Lizaso, huevo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, panceta ibérica, mayonesa y patatas fritas caseras.

Precio: 13,50 euros

 LA VIÑA

Drakula’s Raza Burger

Behi-haragia, letxuga, tomatea, gazta, cheddar gazta-krema, pepinilloak, maionesa, bakoia eta arrautza frijitua.

De carne de vacuno, lechuga, tomate, queso, crema de queso cheddar, pepinillos, mayonesa, bacón y huevo frito.

Precio: 12 euros

HOTEL HARRISON

La Cubana en sus Salsas

Ogi briotxea, 150 gramo haragi, 50 gramo pulled pork, tipula karamelizatua, gazta cheddar, pepino txikiak, arrautza saltsa, ziapea, grana padanoa eta Havana Origen barbakoa, patata frijituekin batera.

Pan brioche, 150 gramos de carne, 50 gramos de pulled pork, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, salsa de huevo, mostaza, grana padano y barbacoa de Havana Origen, acompañada de patatas fritas.

Precio: 12 euros

BATZOKI ZORNOTZA

Basque Tropical Burger

Txahal-hanburgesa, albaka-tximitxurria, cheddar gazta, kirten-chutneya, hirugiharra, errukula eta tomatea, etxeko patata frijituekin batera.

Hamburguesa de ternera, tximitxurri de albahaca, queso cheddar, chutney de mango, bacón, rúcula y tomate, acompañada de patatas fritas caseras.

Precio: 15 euros

LA AMISTAD

Azkena

Ogi briotxea, behi-haragia, kanonigoak, tomatea, gazta ketua, hirugihar txirbilak, tipula Sauerkraut, saltsa berezia, arrautza frijitua eta patatak.

Pan brioche, carne de vacuno, canónigos, tomate, queso ahumado, virutas de bacón, chucrut de cebolla, salsa especial, huevo frito y patatas.

Precio: 10 euros

 COCOLOKO SMASH BURGER

Pink Space

 Ogi brioche beltza, bi haragi smash, Monterrey Jack gazta, cheddar, hirugihar krispy, tipula frijitua, hirugihar karraskaria, gazta arrosa saltsa, kakahuete yakiniku saltsa eta Sakurako purpurina arrosa.

Pan brioche negro, dos carnes smash, queso Monterrey Jack, cheddar, bacón crispy, cebolla frita, panceta crujiente, salsa de queso rosa, salsa yakiniku de cacahuete y purpurina rosa de sakura.

Precio: 13, 50 euros

AMOREBIETA-ETXANO |  El aroma a brasa y creatividad está a punto de inundar las calles de Amorebieta-Etxano. Queda ya muy poco para que empiece la primera edición del Jan Alai Burgers, el certamen gastronómico que busca elegir la mejor hamburguesa del municipio y que promete convertirse en el evento estrella de esta primavera.

Tras el éxito de iniciativas similares en localidades vecinas como en Durango, el Ayuntamiento zornotzarra ha confirmado que serán finalmente 18 los establecimientos hosteleros de la localidad los que participen en esta ambiciosa primera edición. Una cifra que garantiza una ruta diversa y de calidad por los diferentes barrios del municipio. Tomarán parte estos 18 bares: Leku Berri Taberna, Txiri Txiri, Aspaldiko, Oasis Taberna, Taberna Amets. Bar Zelaieta, El Propi, Goizeder, Ortzimuga Taberna, Cafetería Venecia, Cafe Iruña, Aterpe Bar, La Viña, Singing Munch, Hotel Harrison, Batzoki Zornotza, La Amistad y Coco Loko Smash Burger.

El concurso arrancará oficialmente el próximo 17 de abril y se prolongará hasta el 3 de mayo, ofreciendo más de dos semanas para que vecinos y visitantes puedan degustar las propuestas. Al igual que en otros certámenes bajo el sello «Jan Alai», el objetivo es doble: dinamizar la hostelería local y ofrecer una alternativa de ocio gastronómico de primer nivel.

Premios

Los 18 bares participantes presentarán creaciones para el certamen. El público volverá a ser el gran protagonista, ya que, a través de las clásicas cartillas de votación, los comensales podrán  y puntuar sus hamburguesas favoritas; se sortearán 500 euros. Además, el ganador de la mejor hamburguesa del jurado profesional obtendrá 1.000 euros y 500 serán para la mejor propuesta elegida por el público.

DURANGO | El próximo fin de semana, concretamente del 26 al 29 de marzo, vuelve la nueva edición del concurso de pintxos Jango Dot. En esta ocasión, 18 bares y restaurantes locales participarán en el evento, presentando pintxos de total libertad creativa, por lo que los establecimientos concursantes podrán crear propuestas innovadoras utilizando los ingredientes que consideren más adecuados para sorprender al público.

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ABADIÑO | El Ayuntamiento de Abadiño ha entregado este mediodía los premios del concurso gastronómico Jango DOT Abadiño, celebrado este pasado fin de semana. El certamen volvió a demostrar la excelente acogida que tiene en la localidad abadiñarra, con más de 8.000 pintxos servidos a lo largo de las cuatro jornadas.

De los 10 bares participantes, Imine Taberna, en el barrio de Muntsaratz, con su Txipitxerri (txipirón relleno de carrilleras de cerdo con base de pan, mantequilla de ajo y cubierto con crema de piquillos), ha sido el destacado vencedor de esta edición, logrando los dos premios, el del jurado profesional y también el popular.

Eva, responsable del establecimiento hostelero, ha recibido de manos de Mikel Urrutia, alcalde de Abadiño, y Edurne Maguregi, teniente de alcalde, ambos reconocimientos. «Estamos muy contentos, llevamos cuatro meses trabajando mucho y tener este premio supone mucho para nosotros», han señalado emocionados, tanto Eva como Ruben. Un pintxo que mantendrán, sacarlos del viernes y sábado noche.

Por su parte, Urrutia ha valorado iniciativas como estas, subrayando los miles de pintxos vendidos durante cuatro días en bares de tres barrios como son Traña-Matiena, Zelaieta y Muntsaraz. «Tenemos que agradecer también a todos los bares que han participado», ha añadido Maguregui.

En total, se han emitido cerca de 150 votos del jurado popular para elegir las mejores creaciones del certamen. La clasificación popular, Top 3, ha quedado de la siguiente manera: Imine Taberna (43 votos), Udalaitz (28 votos) y La Mari (19 votos).

Jurado popular

Por otro lado, el veredicto del jurado profesional, Jesús Portugal de Lobiano y Zigor Iturrieta ha sido el siguiente: primer puesto para Imine Taberna, segunda posición Taberna Zarra y cerrando el Top3, Udalaitz.

El ganador de la cafetera y cápsulas de Nespresso, gentileza de Baque, ha sido Tomás Etxebarria.

La organización de Jango DOT trabaja ya en una nueva edición del concurso que vuelve ahora a Durango, del 26 al 29 de marzo.

JURADO POPULAR ‘TOP 3’

1) IMINE TABERNA (43 VOTOS)

2) UDALAITZ (28 VOTOS)

3) LA MARI (19 VOTOS)

JURADO PROFESIONAL ‘TOP 3’

1) IMINE TABERNA

2) TABERNA ZARRA

3) UDALAITZ

ABADIÑO | Regresa la próxima semana, desde el jueves hasta el domingo, una nueva edición del certamen gastronómico Jango DOT. En este 2026 tomarán parte diez bares, cinco en Matiena, tres en Zelaieta y otros dos en Muntsratz. Se repartirán 300 euros en premios, 200 para el bar con el mejor pintxo, según el jurado profesional -cuyos nombres se desverlarán al final del concurso-  y 100 para la mejor propuesta elegida por el jurado popular.

Ademñas entre todos los que voten se podrán llevar una cafetera Nespresso y un lote de café, gentiliza de Cafés Baqué.

Estos son los diez pintxos de este año:

Zelaietako jubilatuak

Mare Nostrum

Hojaldrito relleno de pesto, anchoa y tomate, cubierto con salsa de queso, sobre una mermelada de tomate.

Pesto, antxoa eta tomatez beteriko hostoretxoa, gaztasaltsaz buztia, tomate mermelada gainean.

Larrano Taberna

Bifana Típica de Oporto

Carne laminada de cerdo en su salsita especial con toque picante.

Txerri-haragi xerratua bere saltsa berezian, ukituminarekin.

Bar Jubilados Matiena

Pisto eta Listo

Pisto, huevo de codorniz y jamón crujiente.

Pistoa, galeper-arrautza eta urdaiazpiko karraskaria.

Bar Udalaitz

Pulpo Txupito

Vasito de pulpo y parmentier con patata y pimentón.

Olagarro eta parmentier basotxoa patata eta piperrautsarekin.

Imine Taberna

Txipitxerri

Chipirón relleno de carrilleras de cerdo, con base de pan, mantequilla de ajo y cubierto de crema de piquillos.

Txipiroia txerri-masailez betea, ogiz, baratxuri gurinezeta pikillo-kremaz estalia.

Taberna Zarra

Zarrako Liburua

Calabacín relleno de jamón y queso con salsa de hongos.

Urdaiazpikoz eta gaztaz betetako kalabazina onddo-saltsarekin.

La Mari

Marigilda

Aceituna frita con piparra en tempura, calamar al ajillo con salsa alioli y mermelada de tomate.

Oliba frijitua piparra tenpuran, txipiroiabaratxuriarekin alioli saltsarekin eta tomate marmeladarekin.

Barnebide

Zuribeltz

Base cremosa de patata y morcilla, con huevo de codorniz y pimiento del piquillo.

Patataren eta odolkiaren oinarri krematsua, galeperarrautzarekin eta pikillo piperrekin.

BB’S Café

BB’s Antxoa

Brioche tostado con crema de queso y piquillo, anchoa, emulsión de aguacate y lima, y polvo de aceituna negra.

Brioche txigortua gazta eta pikillo kremarekin, antxoarekin, ahuakate eta lima emultsioarekin, eta oliba beltzeko hautsarekin.

Lagun Toki

Rollito Nem

Rollito relleno de carne con fideos chinos, verduras y salsa especial.

Haragiz betetako erroilua fideo txinatarrekin, barazkiekin eta saltsa bereziarekin.

ABADIÑO/DURANGO | El certamen gastronómico Jango Dot volverá a llenar de sabor los bares y restaurantes de Durangaldea el próximo mes de marzo, con dos citas consecutivas en Abadiño y Durango, y con el plazo de inscripción ya abierto para los establecimientos interesados en participar.

La primera parada será en Abadiño, donde el concurso se celebrará del 5 al 8 de marzo, mientras que Durango acogerá la segunda edición del mes entre los días 26 y 29 de marzo. Durante ambas semanas, los locales participantes ofrecerán sus propuestas gastronómicas en formato pintxo, que podrán ser degustadas por el público y valoradas por el jurado.

El Jango Dot mantiene así su apuesta por dinamizar la hostelería local y promover la creatividad culinaria en la comarca, tras el éxito del último concurso celebrado en enero en Zaldibar, que contó con una destacada participación y una buena respuesta por parte de la ciudadanía.

Nueva edición

Desde la organización recuerdan que las inscripciones siguen abiertas tanto para los establecimientos de Abadiño como para los de Durango, animando a bares y restaurantes a sumarse a una iniciativa que, edición tras edición, se consolida como una de las citas gastronómicas de referencia en Durangaldea. Los bares interesados pueden enviar un mail a info@jangodot.eus

Con estas nuevas ediciones, el Jango Dot afronta el mes de marzo como un periodo clave para seguir impulsando el consumo local y el ambiente en los municipios, ofreciendo a vecinos y visitantes una nueva oportunidad para disfrutar de la gastronomía de proximidad.

GASTRO DOT| Amorebieta-Etxano se prepara para recibir una nueva edición del concurso Jan Alai, que se celebrará los próximos 14, 15 y 16 de noviembre. Durante estos tres días, los establecimientos hosteleros de la localidad mostrarán su creatividad e innovación a través de pintxos originales, convirtiendo a Amorebieta-Etxano, un año más, en un escaparate gastronómico.

Este año, el concurso Jan Alai apuesta por la creatividad y la originalidad de los pintxos, invitando a los establecimientos a sorprender al público con combinaciones y sabores innovadores. De este modo, los establecimientos participantes podrán crear los pintxos utilizando su creatividad y los ingredientes que consideren mejores para crear el mejor pintxo del concurso.

Dos premios en juego

El concurso contará con dos categorías de premios. El mejor pintxo escogido por un jurado profesional recibirá 1.000 €, mientras que el pintxo más votado por el público obtendrá 500 €. Además, entre todas las personas que participen en la votación se realizará un sorteo de 500 €.

Estos premios tienen como objetivo reconocer tanto la calidad y creatividad de los pintxos como la participación activa de la ciudadanía, que podrá recorrer los bares, degustar las propuestas y apoyar a su pintxo favorito durante todo el fin de semana del concurso.

Los bares y restaurantes interesados en participar ya pueden formalizar su inscripción hasta el 24 de octubre llamando al 635 72 16 64 o enviando un correo electrónico a janalai@amorebieta.eus.